在现代社会，鸡(ji)肉无(wu)疑是我(wo)们(men)日(ri)常(chang)餐桌上(shang)最常见的肉类之一。无论是在(zai)家(jia)庭聚餐中，还(hai)是在外面的(de)餐馆里，鸡肉的身影几(ji)乎随处可见。而(er)在如此多的鸡肉菜(cai)肴中(zhong)，如何“嘴巴(ba)吃鸡”才能既享受(shou)美(mei)味，又获得(de)健(jian)康，成(cheng)为了(le)许多人关心的(de)话(hua)题。为什(shi)么(me)选(xuan)择鸡肉(rou)？鸡肉作为一